Un cervelas garni de fromage et bardé de lard.
Les cervelas bernois sont à réchauffer dans un plat au four à
180°C pendant 15 à 20 minutes.

Saucisse de Strasbourg à base de porc et boeuf, légèrement fumée au bois de hêtre

Allergènes : Moutarde

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Tourte faite maison, pâte pur beurre

Allergènes : Fruits à coques , Gluten , Lait , Oeufs

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Cuite lentement dans sa graisse, notre cuisse de canard confite révèle une chair fondante et un goût intense. À réchauffer au four pour une peau croustillante. Elle s’accorde parfaitement avec une polenta crémeuse, une poêlée de champignons ou un gratin de patate douce.

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Sauce unique à la moutarde alsacienne Alélor

Allergènes : Gluten , Lactose , Moutarde , Oeufs

Poulet entier cuit à basse température
Déjà cuit à cœur.
Remise en température : four ventilé 180 °C – 25 minutes.
À l’issue du réchauffage, assaisonner selon vos usages ou la recette choisie.

Cuite à basse température, notre souris d’agneau confite est extra fondante. Nappée d’un jus réduit naturellement, elle se réchauffe au four ou en cocotte.
Au four : Réchauffez à 180°C pendant 40 minutes. Au bain-marie : Plongez le produit avec son emballage dans de l'eau chaude (env. 70°C) pendant 40 minutes. Notre astuce : Combinez les deux méthodes. Commencez au bain-marie 25 minutes, puis terminez 15 minutes au four pour une souris d'agneau fondante et colorée.