Piveteau Charcuterie - Salaison
Qu'il soit préparé dans un sandwich, une salade, une omelette, un gratin, qu'il accompagne une raclette ou qu'il soit simplement servi sur un plateau de charcuterie en apéritif... le jambon blanc est toujours très apprécié

Ingrédients:viande et gras de canard ,oignons ,sang de canard ,sel ,poivre, aromates

Piveteau Charcuterie - Salaison
Le boudin noir peut s'utiliser entier, tranché, en rondelles ou bien encore poêlé. Il est aussi très savoureux sous forme de parmentier pour un plat de tous les jours.

Pour des réceptions, il existe toutes sortes de brochettes ou bouchées pour le déguster. Pensez aussi au crumble pour un dessert, surprise assurée !

Ingrédient : cuisse de canard confite , foie gras ,sel , poivre

Piveteau Charcuterie - Salaison
Qu'il soit préparé dans un sandwich, une salade, une omelette, un gratin, qu'il accompagne une raclette ou qu'il soit simplement servi sur un plateau de charcuterie en apéritif... le jambon blanc est toujours très apprécié

Piveteau Charcuterie - Salaison
Qu'il soit préparé dans un sandwich, une salade, une omelette, un gratin, qu'il accompagne une raclette ou qu'il soit simplement servi sur un plateau de charcuterie en apéritif... le jambon blanc est toujours très apprécié

Piveteau Charcuterie - Salaison
Le jambon de Vendée, c’est tout un art ! Son goût c’est avant tout une sélection minutieuse des bêtes et une passion au quotidien de son éleveur pour lui offrir le meilleur. Un porc moins stressé et bien traité c’est une viande plus soyeuse, plus moelleuse, plus savoureuse.

Piveteau Charcuterie - Salaison
Le jambon de Vendée, c’est tout un art ! Son goût c’est avant tout une sélection minutieuse des bêtes et une passion au quotidien de son éleveur pour lui offrir le meilleur. Un porc moins stressé et bien traité c’est une viande plus soyeuse, plus moelleuse, plus savoureuse.

Piveteau Charcuterie - Salaison
Le jambon de Vendée, c’est tout un art ! Son goût c’est avant tout une sélection minutieuse des bêtes et une passion au quotidien de son éleveur pour lui offrir le meilleur. Un porc moins stressé et bien traité c’est une viande plus soyeuse, plus moelleuse, plus savoureuse.

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Piveteau Charcuterie - Salaison

Piveteau Charcuterie - Salaison

Ingrédients: magret de canard fumé ,sel ,épices:

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Piveteau Charcuterie - Salaison

Piveteau Charcuterie - Salaison

Piveteau Charcuterie - Salaison
Qu'il soit préparé dans un sandwich, une salade, une omelette, un gratin, qu'il accompagne une raclette ou qu'il soit simplement servi sur un plateau de charcuterie en apéritif... le jambon blanc est toujours très apprécié

Origine : Piveteau

Piveteau Charcuterie - Salaison

Ingrédients :Viande et gras de canard 50% de foie de canard ,pineau échalotes ,oeufs ,thym ,sel ,poivre

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2x250g
Origine : Sèvre et Belle

2x250g
Origine : Sèvre et Belle

Beurre fermier 1/2 sel Bio au lait cru 250 g au sel de Guérande
Riche en omega3

Origine : Fromagerie du Pinier, Saint Martin Lars (85)
Poids : 200g
Lait de vache

Allergènes : Lactose

Fromages de chèvre élaborés à Benet par Julien et Franck (1 bûche cendrée et 1 pyramide ).

1 Chèvre frais NATURE lait cru
1 Chèvre frais SAVEURS DU JARDIN lait cru

Ferme en agrobiologie depuis 1967
EARL du Vieux Manoir ( Saint Pierre du Chemin)

scea L'Espérance
Crème fraîche au lait cru avec 45% de matière grasse.

Crèmes au lait de vache bio 4 chocolat, 4 vanille caramel, 4 café.
Origine la ferme de la futaie La Chaize Le Vicomte (85)

Crèmes au lait de vache bio 2 chocolat, 2 vanille caramel, 2 café.
Origine la ferme de la futaie La Chaize Le Vicomte (85)

500g fromage blanc nature
Origine : La ferme de la futaie, La Chaise Le Vicomte (85)

Origine : Fromagerie du Pinier, St Martin Lars (85)
Poids net : 500g
Lait de vache

Allergènes : Lactose

fromagerie la chapelle thireuil (79)

Laiterie Sèvre et Belle,
Lait demi écrémé
6*1L

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1 rond'lait vache ail et fines herbes : Ferme du Pinier (85)
1 rond affiné de brebis : Ferme de la Ménardière (79)
1 bequet nature de chèvre : Ferme du Vrizon (85)

Laiterie Sèvre et Belle (79)
2 mini fromages de chèvre au lait cru nature et cendré des producteurs des Deux -Sèvres

6 Riz au lait
Origine : La ferme de la futaie, La Chaise Le Vicomte (85)

P'tit Saurais affiné de 4 mois et +
Part de 200g minimum.

Origine : Fromagerie du Pinier, Saint Martin Lars (85)
Poids : 250g
Lait de vache

Allergènes : Lactose

La chèvre du Vrizon, Benet (85)
Un vrizon + Une buche + Un mamie jeannine

Crèmes au lait de vache bio 3 arômes citron, 3 arômes vanille.
Origine la ferme de la futaie La Chaize Le Vicomte (85).

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2 yaourts x 125g - fraise : Lait entier, fruits sur sucre fraise
1 yaourt x 125g - citron : Lait entier, fruits sur sucre citron
1 yaourt x 125g - pêche : Lait entier, préparation pêche

Yaourts lait de vache bio, 6 arôme citron + 6 arôme vanille
Origine ferme de la futaie La Chaize le Vicomte (85)

4 yaourts fraise.
4 yaourts fruits rouges.
4 yaourts abricot.
Origine : La ferme de la futaie, La Chaise Le Vicomte (85)

2 yaourts fraise.
2 yaourts abricot.
2 yaourts fruits rouges.
Origine : La ferme de la futaie, La Chaise Le Vicomte (85)

Yaourts au lait de Vache Bio.
Origine la ferme de la futaie La Chaize Le Vicomte (85)

Camusette campagne Bio, 2 x 200g, levain à l'ancienne, blé issu du commerce équitable 100% origine France
3 min au grille pain ou 15mn au four.

Allergènes : Gluten

Brioche, fabrication maison 500g : La Gautronette 85770 Les Veillures sur Vendée

Farine label rouge (gluten), œufs frais, beurre frais Charente Poitou AOP 15% (lactose) sucre semoule, pâte fermentée, rhum 40°, levure boulangère, sel.

Allergènes : Gluten , Lactose , Oeufs

2 Chips de Noirmoutier en 0.135kg

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Gâteau minute fabrication maison
Beurre frais Charente-Poitou AOP, Farine Oeufs frais, levure chimique.

Allergènes : Gluten , Lactose , Oeufs

100% Colza, Huiles vierges, Première pression à froid

0 produit chimique
0 solvant, 0 additif dans le procédé d'extraction, 0 correcteur d'acidité

Odeur & goût
Qualités organoleptiques intactes et fidèles aux graines

huile vierge de tournesol BIO issue de première pression à froid
assaisonnement et cuisson

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Produit en sud-Vendée, il accompagnera vos fromages de chèvre mais aussi une multitude de produits ( liberté à votre imagination)

Produit en sud-Vendée, il accompagnera vos fromages de chèvre mais aussi une multitude de produits ( liberté à votre imagination)

SCEA LES JOLIES ROUSSES
Œufs bio et frais de poules élevées en plein air, par Lucie de Les Velluire-sur-Vendée
Catégorie A, calibres M,L.

Allergènes : Oeufs

Œufs issus d'une exploitation de poules élevées en plein air.

Aucune description

Graines d'Autise : Rives d'Autise 85

Fabrication de pâtes de blé dur, fermières, artisanales et locales.

Du champs à l'assiette :

Ils cultivent du blé dur dans leurs champs. Après les moissons ils écrasent le grain en farine qui sera transformé par leurs soins en pâte dans leur laboratoire à la ferme.

Allergènes : Gluten

Pâtes Artisanales Bléo , 100% Blé dur , cultivé et transformées à la ferme.
Du grain de blé dur, semé, cultivé avec attention, récolté , écrasé sous la meule de pierre jusqu'à sa transformation en produit fini, les pâtes Bléo sont le résultat d'une production locale garantie aux valeurs gustatives uniques.

Breuil La Reorte 17700

Allergènes : Gluten

2 fois 0.75 L

Soupe Bio.
PANAIS - CHOU VERT 50cl et La classique aux 9 légumes 50cl.
ou
POIREAU - ÉPINARD - CHOU RAVE - PETIT POIS et BUTTERNUT - PATATE DOUCE - GINGEMBRE.

Origine : Nesmy Vendée.

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Soupe de poisson 790g et ses croutons à l'ail 150g.

origine antilles française

Le citron vert, également connu sous le nom de lime, est un agrume tropical apprécié pour sa saveur acidulée et ses bienfaits pour la santé.

Malgré ses quelques reflets verts, elles est cueillie à maturité. Elle est juteuse, acidulée et facile à peler.

La clémentine supporte très bien la conservation à l’air ambiant.

Compote de pommes et fraises sans sucre ajouté

Compote de pommes et poires sans sucre ajouté

Pommes : Dieumegard Beceleuf (79)
Poires : Aubineau (85)

Le kiwi est exceptionnellement riche en vitamine C. Le kiwi est aussi source de vitamines K et B9 et fournit, dans une moindre mesure, de la vitamine E. Le kiwi est également source de cuivre et de potassium.

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Mélange de fruits de saison.

Une poire Conférence fraîche se reconnait par une peau sans meurtrissures et non fripée. Elle doit être ferme. Le goût sucré de la poire Conférence permet à cette dernière de se cuisiner parfaitement avec différents produits.

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Cru à l'apéritif ou cuit à la vapeur pour accompagner viande et poisson

Dès l'automne pour vos purées et vos soupes

Crue ou cuite en fonction de vos envies et de la saison.

Les carottes en botte sont plus juteuses et plus sucrées que les carottes non lavées. Elles sont donc à privilégier pour vos crudités et entrées froides. Elles peuvent néanmoins être cuisinées comme toutes les carottes.

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Cru ou mi-cuit en apéritif, mais aussi en gratin, purée et soupe

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Il existe plusieurs façons de la préparer :

Au four entière : piquez-la de quelques incisions et laissez cuire 1 h à 1 h 30 à 180 °C.
Au four en moitiés : coupez-la dans la longueur, retirez les graines, posez les demi-courges côté chair vers le bas, 30 à 45 minutes au four (on les retourne à mi-cuisson).
À l’eau bouillante : entière (45 minutes) ou en gros morceaux (20 minutes). C’est pratique mais gare à l’excès d’eau, qui ramollit la chair.
Au micro-ondes (chutttt) rapide et efficace. Placez les moitiés dans un plat adapté avec un peu d’eau, 12 à 15 minutes à pleine puissance.

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En fonction des légumes de saison (5/6 légumes différents)

Panier de différents fruits et légumes de saison

Surnommée doucette, la mâche est un légume à feuilles tendres et à saveur délicate. Ce n’est pas une laitue; elle appartient à la même famille que la valériane. Elle renferme beaucoup de bêta-carotène, un antioxydant qui se transforme en vitamine A dans l’organisme.

Une cuisson à l'eau, en purée, poêlée

Agrémente vos salades, vos viandes et légumes, mais aussi détaillé en petit dés dans un camembert cuit au barbecue

En purée, en muffin, en frites, en gratin, en tarte, en soupe, entière au four, sautée, poêlée, une multitude de recettes s'offre à vous avec cet aliment de la famille des Convolvulaceae !

Earl Simon, Rives d'Autise (85)

Origine : Plants du bocage, Epesses

Pomme de terre Anaïs, toute cuisson

La pomme de terre chérie est polyvalente en cuisine, mais surtout conseillée pour les gratins, pommes de terre sautées et pommes de terre vapeur. Elle accompagne particulièrement bien le fromage à raclette avec son petit goût de châtaigne légèrement sucré.

Le rutabaga est un légume d’hiver peu à peu remis au goût du jour en cuisine.
Il se déguste en crudité ou cuisiné.

La salade verte est l'élément de base de vos salades composées. Elle permet aussi une pause fraîcheur après le plat ou avec le fromage

Accompagner vos viandes rouges ou alors juste confites en légumes

Accompagnera un petit salé, vos saucisses pour un temps de cuisson de 20 à 30 minutes

Chaude ou froide, une valeur sûre !! Pensez à le faire tremper une nuit pour réduire votre temps de cuisson déjà long

Bolognaise élaborée avec notre viande de limousine née et élevée dans le marais poitevin (49% de viande).

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Choucroute pour 2 personnes.
Origine : Piveteau

Choucroute cuisinée pour 4 personnes.
Origine : Piveteau

viande de porc effilochée pour garnir vos burgers, vraps ou accompagné d'une purée........

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Mogette bio du Marais Poitevin Scea Les Fuies.
Jambon de Vendée à poêler cuisson en 3 minutes allez-retour, Piveteau Charcuterie - Salaison

Lasagne cuisinée à partir de notre viande de limousine. Par la boucherie charcuterie Baudry Benet.

Lasagnes cuisinées à partir de notre viande de limousine. Par la boucherie charcuterie Baudry Benet.

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pot au feu cuisiné 940g

La crèmerie de la venise verte (fromage) - Piveteau (charcuterie)
800g de fromage à raclette + 4 tranches jambon blanc + 5 tranches fines de Vendée + 4 tranches de jambonneau + duo saucisson ail/ andouille

Allergènes : Lactose

Cette recette artisanale élaborée à partir de poisson blanc fumé, truite fumée, moules. Accompagnée de pomme de terre et carotte.
Portion pour 2 personnes

Mijoté pour 4 personnes

Viande de bœuf Limousine de la Scea les Fuies Vendée. Transformé par la boucherie Baudry.

Piveteau : 3 saucisses fumées
SCEA Les Fuies : Lentilles bio du marais poitevin 410g

Aucune description

Truite Française élevée en torrent Pyrénéen. Transformé par le fumoir de la Guib à Nieul Le Dolent.
A déguster en apéritif, en salade d'entrée mais aussi chaud avec des pâtes ou autres.

Aucune description

Les gourmets salivent rien qu’à l’évocation de son nom…. Pour une fois, les gastronomes sont unanimes et classent cette viande de dégustation comme le nec le plus ultra !

Piveteau Charcuterie - Salaison
4 tranches d'andouille et 4 tranches de saucisson à l'ail. Idéal pour la raclette.

Race : Aberdeen Angus.
Origine : Benet.
Poids moyen : 0.6kg

Les gourmets salivent rien qu’à l’évocation de son nom…. Pour une fois, les gastronomes sont unanimes et classent cette viande de dégustation comme le nec le plus ultra !

Les gourmets salivent rien qu’à l’évocation de son nom…. Pour une fois, les gastronomes sont unanimes et classent cette viande de dégustation comme le nec le plus ultra !

Les gourmets salivent rien qu’à l’évocation de son nom…. Pour une fois, les gastronomes sont unanimes et classent cette viande de dégustation comme le nec le plus ultra !

Les gourmets salivent rien qu’à l’évocation de son nom…. Pour une fois, les gastronomes sont unanimes et classent cette viande de dégustation comme le nec le plus ultra !

Les gourmets salivent rien qu’à l’évocation de son nom…. Pour une fois, les gastronomes sont unanimes et classent cette viande de dégustation comme le nec le plus ultra !

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Les gourmets salivent rien qu’à l’évocation de son nom…. Pour une fois, les gastronomes sont unanimes et classent cette viande de dégustation comme le nec le plus ultra !

Les gourmets salivent rien qu’à l’évocation de son nom…. Pour une fois, les gastronomes sont unanimes et classent cette viande de dégustation comme le nec le plus ultra !

Les gourmets salivent rien qu’à l’évocation de son nom…. Pour une fois, les gastronomes sont unanimes et classent cette viande de dégustation comme le nec le plus ultra !

Les bœufs Angus ont une alimentation essentiellement constituée d’herbes, parfois supplémentée en céréales, mais d’aucuns pensent que le régime exclusif aux plantes, en plus d’être écologique, permet d’améliorer le persillage (concentration de graisses intramusculaires), la saveur et le goût de la viande de l’Angus. Elle est tendre, juteuse et savoureuse. Synonyme de viande de qualité, elle octroie une valeur ajoutée au produit qui la contient.