Truite Française élevée en torrent Pyrénéen. Transformé par le fumoir de la Guib à Nieul Le Dolent.
A déguster en apéritif, en salade d'entrée mais aussi chaud avec des pâtes ou autres.

La limousine est une race bovine française rustique. Elle est réputée pour sa rusticité, ses qualités maternelles et la qualité gustative de sa viande.
Poids moyen : 340g.

Pièce persillé qui se cuit en grillade ou braisée dans un plat à mijoter (sortir la viande au moins 10 minutes avant cuisson) .
Poids moyen : 690g.

La limousine est une race bovine française rustique. Elle est réputée pour sa rusticité, ses qualités maternelles et la qualité gustative de sa viande.
Poids moyen : 570g.

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La limousine est une race bovine française rustique. Elle est réputée pour sa rusticité, ses qualités maternelles et la qualité gustative de sa viande.
Poids moyen : 1180g.

4 tranches d'andouille et 4 tranches de saucisson à l'ail. Idéal pour la raclette.

La limousine est une race bovine française rustique originaire du Limousin, qui est principalement vouée à la production de viande.
Elle est réputée pour sa rusticité, ses qualités maternelles et la qualité gustative de sa viande. 3 à 4 personnes. Temps de cuisson : 3 ou 4 minutes à la marinade ou cuit à la plancha.

La limousine est une race bovine française rustique. Elle est réputée pour sa rusticité, ses qualités maternelles et la qualité gustative de sa viande.
Poids moyen : 240g.

La limousine est une race bovine française rustique. Elle est réputée pour sa rusticité, ses qualités maternelles et la qualité gustative de sa viande.
Poids moyen : 480g.

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La limousine est une race bovine française rustique. Elle est réputée pour sa rusticité, ses qualités maternelles et la qualité gustative de sa viande.
Poids moyen : 790g.

Qu'il soit préparé dans un sandwich, une salade, une omelette, un gratin, qu'il accompagne une raclette ou qu'il soit simplement servi sur un plateau de charcuterie en apéritif... le jambon blanc est toujours très apprécié

Qu'il soit préparé dans un sandwich, une salade, une omelette, un gratin, qu'il accompagne une raclette ou qu'il soit simplement servi sur un plateau de charcuterie en apéritif... le jambon blanc est toujours très apprécié

Le jambon de Vendée, c’est tout un art ! Son goût c’est avant tout une sélection minutieuse des bêtes et une passion au quotidien de son éleveur pour lui offrir le meilleur. Un porc moins stressé et bien traité c’est une viande plus soyeuse, plus moelleuse, plus savoureuse.

Le jambon de Vendée, c’est tout un art ! Son goût c’est avant tout une sélection minutieuse des bêtes et une passion au quotidien de son éleveur pour lui offrir le meilleur. Un porc moins stressé et bien traité c’est une viande plus soyeuse, plus moelleuse, plus savoureuse.

Le jambon de Vendée, c’est tout un art ! Son goût c’est avant tout une sélection minutieuse des bêtes et une passion au quotidien de son éleveur pour lui offrir le meilleur. Un porc moins stressé et bien traité c’est une viande plus soyeuse, plus moelleuse, plus savoureuse.

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La limousine est une race bovine française rustique. Elle est réputée pour sa rusticité, ses qualités maternelles et la qualité gustative de sa viande.
Poids moyen : 600g.

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La limousine est une race bovine française rustique. Elle est réputée pour sa rusticité, ses qualités maternelles et la qualité gustative de sa viande.
Poids moyen : 280g.

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Porc origine pays de loire.

pour 3/4 personnes

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Choucroute pour 2 personnes.

Couscous pour 2 personnes (poulet merguez).

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1kg de fromage à raclette +20 tranches de filet mignon + 200g de mini rillaud + 4 tranches de jambon blanc + 10 tranches de jambon de Vendée.

Mijoté pour 4 personnes

Produits issu de la production Sarl Simon maraîcher.

Viande de Bœuf limousine, carottes, navets, pomme de terre, poireaux.
Poids net 940g.

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Fromages de chèvre élaborés à Benet par Julien et Franck (1 bûche cendrée et 1 pyramide ).

Allergènes : Lait

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Cette crème acidifiée présente une texture épaisse et homogène, elle apportera onctuosité et nappage à toutes vos sauces. Son goût de lait frais acidulé et un léger arôme noisette apporteront une qualité gustative supplémentaire à vos recettes.

Crèmes au lait de vache bio 2 chocolat, 2 vanille caramel, 2 caramel beurre salé. Origine la ferme de la futaie La Chaize Le Vicomte (85)

Allergènes : Lait

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Allergènes : Lait

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Allergènes : Lait

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6 litres

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Allergènes : Lait

Tomme mi brebis mi vache en fin de repas mais aussi à l'apéritif.

Allergènes : Lait

Tomme de la Lardière au lait pasteurisé.

Allergènes : Lait

Un vrizon + Une buche + Un mamie jeannine

Crèmes au lait de vache bio 3 arômes citron, 3 arômes vanille. Origine la ferme de la futaie La Chaize Le Vicomte (85).

Allergènes : Lait

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Allergènes : Lait

4 Yaourts de brebis bio nature de 0.1kg.

Yaourts lait de vache bio. Origine ferme de la futaie la Chaize le Vicomte (85)

Allergènes : Lait

4 yaourts à la fraise.
4 yaourts aux fruits rouges.
4 yaourts à l'abricot.

2 yaourts à la fraise.
2 yaourts à l'abricot.
2 yaourts aux fruits rouges.

Yaourts au lait de Vache Bio. Origine la ferme de la futaie La Chaize Le Vicomte (85)

Allergènes : Lait

2 Chips de Noirmoutier en 0.135kg

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Duo de rillette de bœuf (race limousine) 180g et de terrine de foie d'Angus 180g.
A déguster seul ou entre amis, frais ou non. Excellent à l'apéritif !

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Huile bio de Vendée. Ne pas la cuire à utiliser exclusivement en vinaigrette et mayonnaise.

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1L de jus de pomme + 0.75L de pétillant

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Produit en sud-Vendée, il accompagnera vos fromages de chèvre mais aussi une multitude de produits ( liberté à votre imagination)

Produit en sud-Vendée, il accompagnera vos fromages de chèvre mais aussi une multitude de produits ( liberté à votre imagination)

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2 fois 0.75 L

Ce fruit a largement démontré, depuis de nombreux siècle, ses atouts dans le régime alimentaire humain. Importante source de glucides, riche en minéraux (potassium, magnésium) et en vitamines (B6), la banane est indéniablement nutritive. Énergétique, elle reste pourtant digeste grâce à la présence de fibres.

En cuisine : ses fruits sont très savoureux, avec une chair ferme, juteuse, bien sucrée. Bien que leur saveur les prête à être dégustés crus, on fait de ces fraises de remarquables confitures, ainsi que compotes, pâtisseries, glaces ou sorbets

En cuisine : ses fruits sont très savoureux, avec une chair ferme, juteuse, bien sucrée. Bien que leur saveur les prête à être dégustés crus, on fait de ces fraises de remarquables confitures, ainsi que compotes, pâtisseries, glaces ou sorbets

Une poire Conférence fraîche se reconnait par une peau sans meurtrissures et non fripée. Elle doit être ferme. Le goût sucré de la poire Conférence permet à cette dernière de se cuisiner parfaitement avec différents produits.

Cette pomme présente une peau rouge voir orangée striée de rayures verticales. La chair de la pomme royal gala est jaune, très sucrée, juteuse et croquante avec une petite pointe d’amertume. Il s’agit de la 2ème pomme la plus cultivée en France.

Un grain croquant, fin et lumineux, une couleur dorée, une grappe souple, une pulpe rafraîchissante, et un goût sucré.
Se déguste seul ou sur une tarte avec crème pâtissière.

Mélange de fruits de saison.

Les poires Comice, connues comme la variété de poire la plus sucrée, ont été décrites comme ayant une saveur douce et terreuse.

raisin à la chair charnue et juteuse

Il peut être utilisé cru dans une recette de sauce vinaigrette, pesto, persillade ou tartare. L'ail cuit présente aussi de nombreuses possibilités et fait partie de la base aromatique de nombreuses recettes de viandes, volailles, poissons, légumes...

Souvent dégustée en moussaka et ratatouille, l'aubergine est aussi délicieuse farcie au four avec un filet d'huile d'olive

Se sert en accompagnement en tronçon de 3cm cuit à la vapeur

Cru à l'apéritif ou cuit à la vapeur pour accompagner viande et poisson

Dès l'automne pour vos purées et vos soupes

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Il accompagnera parfaitement vos viandes et poissons. A cuisiner farcit, en gratin mais aussi en chips pour l'apéritif.

Ce chou se décline aussi bien cru en salade que cuit en accompagnement principal ( vapeur, poêlé, au four...)

Cru ou mi-cuit en apéritif, mais aussi en gratin, purée et soupe

Cuisiner la courgette est simple comme un gâteau de courgettes, gourmand comme des lasagnes épinards et courgettes ou une tarte au chèvre, tomates et courgettes. Les grands craquent pour la fondue de courgettes, alors que les enfants préfèrent les pizzette au fromage frais

En purée, râpé, soupe mais aussi en verrine apéritive

Cru , cuit, en carpaccio ...

Accompagner vos viandes rouges ou alors juste confites en légumes

Chaud ou froid il revient en force dans nos assiette, un bon trempage de 12h puis une cuisson de 2h

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Huile vierge de colza bio.
Pressage mécanique à froid pour préserver les arômes et les qualités nutritionnelles des graines.

Assaisonnement.

Huile vierge de tournesol oléique bio.
Pressage mécanique à froid pour préserver les arômes et les qualités nutritionnelles des graines.

Assaisonnement et cuisson.

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Accompagnera un petit salé, vos saucisses pour un temps de cuisson de 20 à 30 minutes

Chaude ou froide, une valeur sûre !! Pensez à le faire tremper une nuit pour réduire votre temps de cuisson déjà long

En fonction des légumes de saison (6 lègumes différents)

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Agrémente vos salades, vos viandes et légumes, mais aussi détaillé en petit dés dans un camembert cuit au barbecue

Agrémente vos salades, vos viandes et légumes, mais aussi détaillé en petit dés dans un camembert cuit au barbecue

En purée, en muffin, en frite, en gratin, en tarte, en soupe, entière au four, sautée, poêlée, une multitude de recettes s'offre à vous

La limousine est une race bovine française rustique. Elle est réputée pour sa rusticité, ses qualités maternelles et la qualité gustative de sa viande.
Poids moyen : 300g.

Chaud ou froid, en vinaigrette, en émincé, braisé à la vapeur, en quiche, en accompagnement, une multitude de façon de le cuisiner

Chaud ou froid, en vinaigrette, en émincé, braisé à la vapeur, en quiche, en accompagnement, une multitude de façon de le cuisiner

Le poivron est l'ingrédient indispensable d'un certain nombre de plats, comme la piperade ou la ratatouille

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Utilisation de préférence en sauté, frite, en salade ( chair moelleuse )

Utilisation pour des utilisations vapeur ou bouillit. ( chair ferme)

Son fruit a une forme de poire (piriforme) ou de toupie.
Sa couleur est rouge à rouge brique ou même rose, bronze ou vert par mutation.
Sa chair est jaune et farineuse, et il a la saveur de la purée de châtaignes.
Il se déguste en purée mais surtout en potage.

La salade verte est l'élément de base de vos salades composées. Elle permet aussi une pause fraîcheur après le plat ou avec le fromage

Les rondes de saison sont des tomates délicieuses qui se récoltent tout l’été, voire un peu au-delà, et qui permettent de se régaler pendant la belle saison. Les jardiniers les apprécient tout particulièrement car elles offrent une excellente tenue.