Pour les rencontres festives ou simplement conviviales, des viandes savoureuses en provenance des pâturages de proximité.

Le savoir-faire et la créativité de trois générations :

• la gamme charcutière de Papi Jacques (Jacques Riedinger, fondateur de la maison en 1960 avec son épouse Lina) qui a élaboré les recettes avec une exigence quasi-maniaque et continue à veiller sur leur pérennité.

• des viandes sélectionnées avec rigueur par Charles Balzer et maturées pour une tendreté optimale.

• des produits innovants imaginés par Samuel, fils de Charles et petit-fils de Jacques, inspiré par sa participation aux « Etoiles d’Alsace ».

• une gamme de plats cuisinés fidèles à la bonne cuisine ménagère pour régaler les gourmets.